Sei sicuro che il tuo hotel stia guadagnando tutto il possibile? Molti albergatori si concentrano solo sul RevPAR (Ricavo per Camera Disponibile), pensando che riempire le stanze al prezzo più alto sia l’unico obiettivo. Questo è un errore che limita enormemente il tuo potenziale di profitto.
Oggi, per competere davvero, devi guardare oltre la camera e abbracciare una visione più ampia: il Total Revenue Management. Si tratta di ottimizzare tutte le fonti di ricavo del tuo hotel.
Se vuoi smettere di lasciare soldi sul tavolo, Hotel Expert Solutions ha preparato per te una guida pratica.
VEDIAMO INSIEME 5 STRATEGIE CHIAVE PER APPLICARE SUBITO IL TOTAL REVENUE MANAGEMENT
- Smetti di vendere camere, inizia a vendere esperienze: Un cliente non compra solo un letto, ma un’esperienza completa. Se non valorizzi i servizi extra (ristorante, spa, tour, noleggi), stai perdendo l'opportunità di aumentare il valore di ogni singola prenotazione.
- Cosa fare: Analizza i dati di spesa dei tuoi ospiti. Crea pacchetti e offerte che includano i servizi ancillari più richiesti, trasformando un semplice soggiorno in un'esperienza memorabile e più redditizia.
- Segmenta i clienti in base al loro valore totale: Non tutti i clienti sono uguali. Un ospite che prenota una camera standard, ma spende molto al ristorante e alla spa può essere più profittevole di uno che prenota una suite senza usufruire di altri servizi.
- Cosa fare: Utilizza i dati del tuo PMS per identificare i segmenti di clientela a più alto TRevPAR (Ricavo Totale per Camera Disponibile). Crea per loro offerte personalizzate e strategie di fidelizzazione mirate.
- Trasforma il tuo ristorante in un centro di profitto: Il ristorante del tuo hotel è visto come un semplice servizio per gli ospiti o come una vera e propria fonte di guadagno? Spesso, la ristorazione viene gestita senza una strategia di revenue, diventando un centro di costo.
- Cosa fare: Applica strategie di pricing dinamico anche al menù. Promuovi il ristorante all'esterno, organizza eventi a tema e analizza la profittabilità di ogni piatto per ottimizzare l'offerta.
- Ottimizza gli spazi per meeting ed eventi: Una sala riunioni vuota è un'occasione di ricavo persa. La gestione degli spazi per eventi non può essere lasciata al caso, specialmente nei periodi di bassa occupazione delle camere.
- Cosa fare: Sviluppa un listino prezzi flessibile per gli spazi, basato sulla domanda e sulla stagionalità. Proponi pacchetti completi che includano catering, tecnologia e pernottamenti per massimizzare il valore di ogni evento.
- Misura le metriche giuste per prendere decisioni migliori Se continui a guardare solo l'ADR (Tariffa Media Giornaliera) e il tasso di occupazione, hai una visione parziale e fuorviante della performance del tuo hotel.
- Cosa fare: Inizia a monitorare il TRevPAR (Total Revenue Per Available Room). Questa metrica ti darà una visione chiara e completa della redditività totale della tua struttura e ti permetterà di orientare le tue strategie in modo molto più efficace.
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Passare ad una strategia di Total Revenue Management non è un'opzione, ma una necessità per crescere. Significa adottare un approccio strategico per trasformare ogni reparto del tuo hotel in un motore di profitto.
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